Guiso de garbanzos marroquí con Dad's Original

 La familia Bongiovi te saluda y te dice en árabe marroquí

"shahiat tayiba 

INGREDIENTES:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 Tarro de salsa original Bongiovi-Papá
  • 1 Pimiento amarillo o rojo
  • 1 batata grande
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomates picados
  • 2 latas de garbanzos (aprox. 800g)
  • 1/2 - 1 cucharadita de comino
  • 1/2 - 1 cucharadita de cilantro
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 manojo de perejil
PREPARACIÓN:

Cortar el boniato, la cebolla, el ajo y el pimiento en cubos. Calienta el aceite en una olla y fríe el camote, la cebolla, el ajo y los pimientos durante unos 5 minutos, agrega el comino y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 a 2 minutos.

Ahora escurrir los garbanzos y añadirlos con los tomates y la salsa Bongiovi Arrabbiata. Agregue las otras especias y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Cuando las patatas estén blandas el guiso estará listo. Finalmente agrega el perejil picado.   

SUGERENCIA DE SERVICIO:

Sirva con cuscús.

¡Diviértete cocinando!

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