Stufato di ceci marocchino con Dad's Original

 La famiglia Bongiovi ti saluta e dice in arabo-marocchino

"shahiat tayiba 

INGREDIENTI:

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 Vasetto di Salsa Bongiovi-Papà Origunal
  • 1 Peperone giallo o rosso
  • 1 patata dolce grande
  • 1 cipolla grande
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 lattina di pomodorini a pezzetti
  • 2 scatole di ceci (ca. 800g)
  • 1/2 - 1 cucchiaino di cumino
  • 1/2 - 1 cucchiaino di coriandolo
  • 3/4 cucchiaino di sale
  • 1 mazzetto di prezzemolo
PREPARAZIONE:

Tagliare a cubetti la patata dolce, la cipolla, l'aglio e il peperone. Scaldare l'olio in una pentola e friggere le patate dolci, le cipolle, l'aglio e i peperoni per circa 5 minuti, aggiungere il cumino e cuocere a fuoco lento per circa 1 o 2 minuti.

Ora scolate i ceci e uniteli ai pomodorini e alla salsa Bongiovi all'Arrabbiata. Unire le altre spezie e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Quando le patate saranno morbide lo spezzatino sarà pronto. Aggiungere infine il prezzemolo tritato.   

SUGGERIMENTO PER SERVIRE:

Servire con cous cous.

Divertiti a cucinare!

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